杨梅以及梅子大师初遇到这个问题以前必定都以为它们是一种食品，只是各个地区有差别的叫法，不外究竟上并不是如斯，它们除了了味道都是一样的酸酸的以外，它们基本就是差别的品种瓜果，如下咱们就详细来为大师阐明杨梅以及梅子的区分在那里。
梅子是一种属于蔷薇科杏属梅动物，是一直亚寒带特产的果树，它亦被称为青梅或者酸梅，其原产地在中国。而杨梅是杨梅科杨梅，其果树是一种小乔木或者者是灌木动物，亦被称为白蒂梅或者圣生梅，其原产地在中国浙江。
杨梅没有果皮的包裹，间接就是一层雷同软毛的微小球状物体，可是是可以食用的，当杨梅成熟的时辰，它的外表是深红或者紫红成红色。而梅子是有果皮间接包裹的，果实成熟的时辰，其表皮的颜色多半是属于青绿色，在食用的时辰，可以剥皮食用，也能够不消剥皮。
杨梅果肉内里，尽管有籽，可是是比力小比力软的，而梅子果肉中的核是比力大的。杨梅的果肉较小，吃起来酸酸甜甜的，吃到的多半是肉汁；而梅子的果肉相对于来讲，比力多，吃起来也是酸酸甜甜的，吃起来的时辰，果汁以及果肉都有。
咱们一样平常糊口中所吃的乌梅或者者是白梅都是由梅子建造而来。白梅是将梅子用盐腌制再晒干后建造而成；而乌梅则是将梅子用小火炕至枯燥成黄褐色，而且表皮起皱，再焖至玄色，即成。
