医生们认为，吃这些食物顶多有利于胶原蛋白的合成，但是不是真能转化为皮肤的胶原蛋白，这个还要看身体的需要及状况。
一：喝胶原蛋白
皮肤衰老有其自然的规律，但女人就是贪靓要美，怕自己衰老，于是各种能让皮肤变得柔嫩无瑕的方法都不会错过。因为皮肤的组成成分中含有大量胶原蛋白，因此许多人认为补充胶原蛋白有美容护肤的功能，也可能是受到“以形补形”的观念影响。
广州市红十字会医院烧伤整形科副主任医师张志表示， 胶原蛋白进入人的胃肠道之后，较后以氨基酸的形式吸收，这些氨基酸又会在体内合成新的蛋白质。医生说，胶原蛋白在胃肠道走上一圈之后，其形态和结构已不复存在，消化吸收后的产物跟我们吃肉一样，较后都变成了氨基酸。
二：面敷胶原蛋白
每个女人的护肤品家族里，一定会有一款或者几款自己至爱的面膜。而敷胶原蛋白面膜对皮肤能显出独特的嫩肤效果吗?“首先，肯定地说，面膜上的胶原蛋白分子大，进入不了我们的皮肤的表皮层，也就是说，想通过敷这种面膜来补充皮肤的胶原蛋白是不可能的。”医生如此说。
但是敷胶原蛋白面膜对于保养皮肤确实是有一定的功效。广州市红十字会医院烧伤科副主任医师张志解释道，“敷上面膜之后，我们皮肤的皮脂腺分泌物被胶原蛋白软化、溶解，这可是普通的洗面奶无法达到的功效，由于清洁的干净，皮肤的新城代谢也变得旺盛，所以说，敷胶原蛋白可为肌肤增加一些洁肤、保湿能力，让肌肤变得水嫩。”
三：注射胶原蛋白
在烧伤科，经常会遇到皮肤受损的患者，尤其是当遇到有凹陷性疤痕的部位时，医生会适当注射一些胶原蛋白，以填充这个凹陷，效果是十分显著。但是，由于胶原蛋白是大分子物质，人体会对其起到排异反应。注射入皮肤内的胶原蛋白会被纤维囊包裹，逐渐被人体代谢吸收掉。
所以，过一段时间之后[一般为半年到一年]，注射入皮肤的胶原蛋白就会消失，皮肤又会出现凹陷。
